別名「ハツカダイコン」とい名がついている通り、収穫が早くて有名な野菜です。育てやすいので、家庭菜園初心者にもおすすめです。ここでは、育てるための基本情報、種まき時期から育て方、上手に作るためのコツなどを、丁寧にご紹介していきます。
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《画像ギャラリー》「ラディッシュ」の育て方・栽培のコツ（家庭菜園）の画像をチェック！
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7．生育の悪い苗を取り除く
葉が込んできたら、生育の悪い苗を間引きます。残す苗の根元を手で押さえて、悪い苗を抜くようにします。
8．間引きはこめまに
間引きをしないと、全部悪い株になってしまうので、間引きはこまめにやりましょう。
9．根が太ってきたら収穫できる
根の直径が2cmぐらいで太っていれば、収穫適期です。
10．株ごと引き抜いて収穫する
収穫する時は、葉のつけ根をつまんで、上へ引き抜きます。残った株もすぐ大きくなります。
ラディッシュの美味しい食べ方
とれたての野菜を食べられることが、家庭菜園の最大の魅力ですよね！
赤と白のコントラストがかわいらしいラディッシュは、薄切りにしてサラダに入れるほか、丸ごと漬物にしても美味。
飾り切りにすれば、料理の引き立て役にもなります。
家庭菜園のレシピをもっと見たい方におすすめ！
「1年中楽しめる家庭菜園 野菜作り百科」では、今回紹介したレシピ以外にもたくさんの野菜作りのレシピをわかりやすく丁寧に紹介しております。
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